Restaurante La Rebotica. - Cardenete, Cuenca

Sandra L.

Fuimos el viernes de San Valentín, buscando algo tranquilo y donde estuviésemos a gusto.
Habían tenido el detalle de poner una rosa de regalo en la mesa. Nos adaptaron los entrantes que queríamos probar y nos pusieron medias raciones de algunas. Estaba todo muy bueno y el servicio del camarero muy bueno y atento. Nos sacaron también un pastelito en forma de corazón al finalizar, un detallazo!

Kiko R. P.

Visita disfrutona en mi día libre, elegí este restaurante de la Serranía de Cuenca y desde luego no me arrepiento. Casa de pueblo antigua reformada con comida casera y de toda la vida. Les pedí el favor de hacer medias raciones de entrantes para poder probar más y no dudaron en complacerme. De segundo había reservado una pieza de cochinillo y tampoco defraudó, lo único que podría mejorar es que su piel estuviera crujiente al estilo segoviano.
Una tarta de queso de postre casera de notable y los precios muy ajustados a la calidad que se ofrece.
Al salir del lugar, lo primero ha sido recomendarlo a los míos 😉

Mariia S.

Muy recomendable! Cumple con lo que ofrece, comida tradicional, casera y de calidad. Servicio muy amable.
Probamos las croquetas de perdiz, muy sabrosas. El mojete muy rico y con productos de la casa. El ciervo, tierno, sabroso y con el sabor a caza que merece! La perdiz en escabeche, suave de vinagre y deliciosa! Y sin duda, probad el helado de tomillo, una locura! Sin duda para repetir cuando volvamos!

Juan A. A.

El sitio encantador, el servicio dado por Bibiana muy correcto y amable, cuidando que no faltara un detalle, Paco muy atento y agradable también, por supuesto no hay que dejar atrás a Paquita, la maravillosa cocinera y alma del restaurante, que nos ha dejado con ganas de volver a saborear sus exquisitos platos. Gracias por todo y hasta pronto. 100 % recomendable.

LJ

Este es uno de esos oasis que rara vez encuentras en el desierto y que no son espejismos sino aguas claras....

Comedor agradable, decoración típica Manchega y con espacio entre mesas .

Atención gentil, agradable y también profesional.

Tapa de chips con Boquerón en vinagre.

Primero: Croquetas de perdiz con Boletus Edulis donde es casi magia ...equilibra la textura de la carne de perdiz( sin escabechar) con el aroma en boca de la seta... acompañas de un pimiento de piquillo caramelizado delicioso. Gran plato del chef Paco Cocera .
Segundo: Rabo de Toro. Sublime. No hace falta utilizar el cuchillo para desmigar la deliciosa carne de rabo de primera calidad.
Postres: No pude, lo siento. Estaba lleno.
Licores : unos orujos riquísimos, sobre todo uno con macerado de Tomillo salvaje que te lleva a estos campos de secano de matorral aromático.

De verdad, sí podéis hacer un alto en el camino vuestro paladar os lo agradecerá.

Roberto A. C.

Muy buena comida y buen trato al cliente. Muy recomendable. Volveremos.

Antonio C. J.

De los mejores restaurantes que hay por la zona. Pero eso no quiere decir que tenga la mejor comida. A algunos platos les falta más elaboraciòn y una buena terminacion. En general bastante bien.

Salvador G. F.

Hoy tengo que rectificar mi reseña de 5 a 4 ⭐ este restaurante manchego al que solemos ir a menudo en agosto por las fiestas del pueblo...comentarles a los dueños que les falta personal... Supongo que ya lo sabrán pero lo plasmó x escrito por si no lo ven... Una camarera para todo el restaurante más paco el dueño, no es suficiente para dar un buen servicio...hoy la cocina ha fallado bastante ...de calidad ...bien como siempre, pero lentos en el servicio ... no han tenido un buen día, el pulpo extra picante, me fastidiaron el plato con la guindilla, las guarniciones... (estaban las patatas duras y poca cantidad) el cochifrito sin freír casi y nos sacaron a todos la comida excepto a mi hijo, que lo normal es que los niños coman primero y no el último cuando todos habíamos acabado... daremos un voto de confianza ya que un mal día lo tiene cualquiera, cuesta encontrar profesionales y somos asiduos al restaurante.